March's Garage

記得早在大學時候 就耳聞同學推薦這家餐廳 讓我留下深刻印象 想著哪天一定要吃看看 趁著這次連假 全家到石門水庫 正想著要去哪吃時 大楊梅這三個字馬上浮現在腦海 顧名思義 這家餐廳本店在楊梅 這次去的龍潭是分店 餐庭旁是龍潭大池 聽說風景不錯 可惜到達時天色已暗 不過佔地頗大的停車場 還有頗具特色的餐廳 讓人留下了不錯的第一印象 首先桌上擺著小菜 原本都不想要 但在店員推薦下 留下了芋頭 而它也果然沒讓人失望 除了口感軟爛 味道也不會太甜膩 是個很稱職的開味小菜 後來環顧四週 發現很多桌也都留了芋頭 似乎真的頗具人氣 另外因為剛好週年慶 送了一盤麻薯 雖然味道沒太特別之處 但份量倒是不少 讓我們從餐前一路吃到點心都還有剩… 而既然名為鵝莊 怎能不點盤鵝肉嚐嚐 上桌後果然名不虛傳 去骨鵝肉很具賣相 而肉質也十分軟嫩 配著薑絲 味道十分契合 值得一提的是 附上的桔醬或著味增 讓味道酸甜中又帶著鹹 令人難忘 而在吃到中段時 餐廳的擴音器也陸續傳來雞肉 鵝肉賣完的廣播 看來和我們有同感的人 不在少數 而接著下來的是客家版條 原本只想點白飯 也是在店員推薦下 白飯減半 點了版條 同樣也沒讓人失望 口感很Q 再加上配料算是豐富 所以整個吃起來很棒 最後反而後悔白飯點多了… 接著是薑絲大腸 因為老妹愛吃大腸 所以每到客家餐廳 這幾乎是必點的一道菜 而和其它地方的薑絲大腸相較 這裡的份量少了些 上桌時有點失望 而大腸的口感 算是比較Q 也比較硬的 不過在酸度上 算是他的強項 配起飯來 足夠讓人多吃個半碗 而接著上來的是老皮嫩肉 也就是炸豆腐 炸過的雞蛋豆腐淋上醬汁和香菜 看上去平凡 不過他們的醬汁在微甜中 又帶著些許辣味 可以是當天最讓我讚賞的一道菜了 接著上菜單上人氣第一的豆角茄子 也就是四季豆炒茄子 用宮保的方式 茄子炒的不會太爛 而吃起來也有些微辣 很入味 不過說真的 並沒有那麼喜歡這道菜 也許是人氣第一的頭銜 讓我期待了吧 最後一盤是老爸點的娃娃菜 用類似開陽白菜的做法 蝦米讓整道菜吃來很有鮮味 而和白菜相比更有嚼勁 口感不會太爛 在吃膩了高麗菜 白菜 空心菜 菠菜時 是個不錯的嘗試 而在餐後除了水果 在準備離開時 店員又送上了一盤台中手工冰 吃了個百香果跟花生的 味道都算是濃郁 百香果的還吃到了子 結束了很滿足的一餐 終於如願吃到大楊梅 除了餐點外 包括服務和餐廳環境也沒讓我失望 以後去桃園的機會可能不少 下回或許早點到 再光顧大楊梅 除了看看餐廳旁的龍潭大池 或許多吃碗飯或版條的罪惡感 還會少些 <大楊梅鵝莊 龍潭店> 地址 桃園縣龍潭鄉上林村神龍路96巷2號 電話 03-4806330-2